Суп-пюре из брокколи со сливками

2015-08-25
Крем-суп из брокколи
  • Подготовка : 0m
  • Приготовление : 0m
  • Время подачи : 0m
Оценка пользователей

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Проголосуйте за этот рецепт

3 человек проголосовало

Суп-пюре из брокколи можно подавать для маленьких детей, добавляя больше овощей, потому что все они позже взбиваются в блендере. Полная подача такого супа происходит с гренками, которые идут в дополнение к блюду. Рецепт адаптирован для мультиварки Kambrook.

Ингредиенты

  • Брокколи - 400 грамм;
  • Репчатый лук - 1 головка;
  • Морковь - 1 штука;
  • Сливки (30%) - 150 мл.;
  • Картошка - 1 штука;
  • Приправы, соль и перец - по вашему вкусу;

Процесс приготовления

шаг 1

Почистите лук, морковь и картофель, затем помойте их в холодной воде вместе с брокколи. Нарежьте овощи кубиками, а брокколи разберите на соцветия.

шаг 2

Все ингредиенты загрузите в чашку мультиварки. Залейте кубики одним литром горячей воды. Добавьте приправы, соль, перец.

шаг 3

Установите режим Суп и время 30 минут.

шаг 4

После приготовления супа, перелейте жидкость с овощами в блендер и взбейте до однородной массы.

шаг 5

Перед тем как подавать суп, добавьте в него сливки и с помощью мультиварки подогрейте в режиме Подогрев около 10 минут.


Гренки: Порежьте белый хлеб кубиками, посыпьте солью, перцем и приправами, сбрызните растительным маслом.
В духовке установите температуру 160 градусов и готовьте в течение 20 минут. Не забывайте помешивать каждые 5 минут.

Тип рецепта:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *