Красная смородина, желе из сока

2015-08-04
Желе из смородины
  • Подготовка : 5m
  • Приготовление : 10m
  • Время подачи : 2:000 h
Оценка пользователей

(4 / 5)

4 5 2
Проголосуйте за этот рецепт

2 человек проголосовало

Многие ищут, как приготовить желе из сока смородины, это очень просто. Всё, что вам понадобится — сок смородины (натуральный или покупной — значения не имеет) и желатин. В данном рецепте для желе из красной смородины я буду использовать формочку (видно по фотографии), но этого можно и не делать, на конечный результат никак не повлияет. Отлично подходит красная смородина, желе из сока получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты

  • Смородина — 250-300 гр или сок смородины — 1 стакан;
  • Желатин — 15 гр;

Приготовление желе из сока смородины

Если вы предпочитаете использовать натуральный сок, то смородину придется сложить в марлю и тщательно выжать, чтобы сок вышел, а вся мякоть осталась в марле. Мякоть нам не понадобится, её можно выбросить. Сок выливаем в небольшую кастрюльку и ставим на средний огонь, разогреваем буквально несколько минут (не доводим до состояния кипения).

Снимаем с огня и выливаем в стакан, высыпаем туда всё содержимое из пачки с желатином, ложечкой мешаем в течении пары минут. Берем чистую марлю, прикладываем к стакану и аккуратно переливаем в формочку (как у нас) или другой стакан. Марля нужна, чтобы процедить и отсеять весь осадок.

Готовую смесь убираем в холодное место на 2 часа (не в морозилку) до полного застывания.

Тип рецепта:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *