Чай Масала

2016-04-11
Чай Масала
  • Подготовка : 7m
  • Приготовление : 25m
  • Время подачи : 30m
Оценка пользователей

(4 / 5)

4 5 4
Проголосуйте за этот рецепт

4 человек проголосовало

Если вам захотелось какого-то экзотического напитка и не знаете что приготовить, то чай Масала — лучший выбор. Этот напиток изготовлен на основе чая, молока и некоторых трав. Отлично подходит как для летнего, так и для зимнего чаепития. Является одним из лучших согревающих напитков.

Чай Масала будет ароматным и полезным благодаря такому большому набору трав. В Индийской кухне этот чай применяют не только для застолья, но и для лечебных целей и он пользуется большой популярность. В Индийской кухне много таких, достойных блюд, о которых большинство просто не знает.

Как приготовить чай Масала

Ингредиенты

  • Вода - 250 мл
  • Молоко - 125 мл
  • Чай "черный порох" - 1 ч. л.
  • Кардамон - 3-4 коробочка.
  • Анис - половина
  • Корица - 1 шт
  • Черный перец - 3-5 шт.
  • Имбирь (натираем) - 1-1,5 ч.л.
  • Фенхель 0,3 ч. л
  • Гвоздика - 2-3 шт.
  • Сахар - по вкусу

Процесс приготовления

шаг 1

Чтобы приготовить этот чай понадобится кофемолка. Специи необходимо смолоть прямо в ней, затем натереть на терке имбирь или пропустить через чесночницу. Указанное количество воды нужно довести до кипения, затем высыпать туда имбирь с молотыми специями и продолжить кипятить 1-2 минутки, этого будет достаточно.

шаг 2

Дайте немного остыть, вливаем молоко и снова доводим до кипения, вмешиваем сахар и кипятим 1-2 минуты, помешиваем ложкой. После этого снимаем и даем немного время настояться, будет достаточно 3 минут. Через сито разливаем готовый чай Масала по кружкам.

 

Тип рецепта: Ингредиенты: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *